В. Търново ще бъде отново домакин на „ВиноБалканика”

От 26 до 28 април 2014 година във Велико Търново, ресторант „Хан Хаджи Николи” ще се проведе четвъртото издание на Международния дегустационен конкурс „ВиноБалканика 2014”. Дегустациите ще започнат на 27 април, а на 28 април /понеделник/ от 9,30 часа ще се проведе пресконференция с участието на дегустаторите и организаторът на конкурса – „Съюз на енолозите в България”. Участие в него са заявили 40 винарски изби от България, Македония, Румъния, Турция и Гърция с над 70 проби, от които 70 на сто са от български изби.

В тазгодишното издание вината ще отличават световноизвестни винени експерти от Англия, Канада, Франция, Молдова, Македония, Азърбайджан, Гърция и България.

• John Salvi /Англия/ – Master of Wine, Енолог, търговец и износител на вина, консултант, винен журналист, критик, професионален дегустатор и участник в дегустационните комисии на най-големите световни конкурси

• Paul Caputo / Англия/ – Енолог, сомелиер, журналист и търговец на вино

• Lindsay Groves / Канада/ – сомелиер, винен журналист и писател.

• Димитър Докузанов / България/ – енолог

• Проф. д-р Горан Миланов /Македония/ – преподавател във факултета по лозарство и винарство Скопие

• Ясен Захариев/България/ – блогър, винен журналист и дегустатор

• инж. Стефан Пирев /България/ – енолог

• Georghe Arpentin /Молдова/ – енолог, Председател на Съюза на Енолозите в Молдова

• Tariel Panahov – енолог, Директор на Институт по Лозарство и Винарство на Азърбайджан

Участниците във винената фиеста, в съответствие с правилата на O.I.V., ще се състезават за четири награди: Голям златен медал; Златен медал; Сребърен медал; Бронзов медал.

Всички наградени вина ще участват в целеви дегустации, които предстои да бъдат организирани през 2014 година в четирите най-големи града в България – София, Пловдив, Варна, Велико Търново и Бургас.

Право на участие във „ВиноБалканика 2014” имат вина, произведени от местни или селектирани на местно ниво сортове от Балканския полуостров и Черноморски регион. В продължение на години „Съюзът на енолозите в България” /СЕБ/ работи за развитието и познаването на местните сортове грозде и промоцията им пред света. Като организатори на „ВиноБалканика” от СЕБ смятат, че провеждането на един такъв конкурс е важно и необходимо с оглед опазването, развитието и пълноценното представяне пред света на тези уникални за нашия регион сортове грозде. Защото:

1) Местните сортове лози са уникални по вид и структура ендемични растителни видове 2) Вината, произведени от тези сортове грозде, са твърде специфични, носят своя уникален сортов характер, в тях са отразени особеностите на региона и тероара, които са без аналог в света.

3) Съвременният световен винен пазар е изключително наситен от производители и продукти, които са в жестока конкуренция помежду си. Практиката показва, че един от най-успешните начини за промотиране на продукта вино и изпъкването му пред останалите е като бъде представен и рекламиран в неговата цялост като държава и регион със своята специфика, типичност и уникалност.

Членовете на винарското общество винаги са търсили и окуражавали уникалността и неповторимостта на една чаша вино. Неповторимост, която Балканските и черноморски вина имат в изобилие и няма причина те да не бъдат показани, промотирани и оценени от целият винарски свят. А това може да се постигне и чрез дегустационен конкурс за такива вина. Един широк обществен отзвук би спомогнал много в популяризирането, рекламата и обогатяването на знанието за местните вина и увеличаване на търсенето им.

Вината от Балкански и Черноморски сортове могат изключително да обогатят световният винен пазар. Те са слабо познати, но в същото време интересни и висококачествени. В тази връзка конкурс като „ВиноБалканика” би бил ценен източник на информация и знания за познаването и презентирането на тези вина. Независимо, че е сравнително млада инициатива, много изби от Балканският полуостров вече прозряха потенциала му и редовно участват в конкурса. Броят на винените проби от България, Турция, Гърция, Македония, Косово, Сърбия, Румъния, Молдова, Азербайджан се увеличава лавинообразно в годините.

В дългосрочен план идеята на организаторите на „ВиноБалканика” е да се работи за подобряване все повече и повече знанието и познаването за тези сортове грозде и вината, направени от тях. В резултат на дегустационния конкурс „ВиноБалканика” все по-често местни лозари и винари се обръщат все повече към местните сортове, започват да полагат все повече грижи и по-голямо внимание при отглеждането на това биологично богатство, а плодовете му превръщат в едни от най-разпознаваемите, а вината – в най-високо оценени в света.

Българското вино трябва да бъде част от емблемата на България! Това е целта на „Съюза на енолозите в България”!