В навечерието на Коледа златаровци демонстрираха отлични кулинарни умения  

Тридневен коледен благотворителен базар организира Ученическият съвет на Профилираната езикова гимназия „Проф. д-р Асен Златаров“. Десетките вкусни и изключително оригинални сладки и солени изкушения, и сувенири, приготвени от младежи и девойки от различни випуски, усмихнаха ученици, учители и служители. Дегустацията на изделията бе съпроводена от задължителната размяна на рецепти и споделяне на тънкостите при приготвянето им. Благотворителният коледен базар в Езикова през тази година обаче е по-различен за една дванадесетокласничка и един осмокласник. За Зорница Иванова е последният в гимназията, а за Стефан Катрев – първият. Приготвените от тях сладки и солени вкуснотии предизвикаха истински фурор.
„Един цял ден посветих на коледния благотворителен базар, приготвих торта „Шоколадов медовик“, щолен, линцерови сладки и традиционни немски меденки. Освен традиционните съставки, използвах орехи, бадеми, лимонови и портокалови корички, стафиди, кардамон. Изпитвам огромно желание да споделям това, което приготвям, защото виждам, че хората са усмихнати и щастливи. Рядко повтарям една и съща рецепта, т.е. винаги приготвям нещо ново. В училищния базар участвам активно от 3 години“, разказа Зорница, която учи в паралелка с преподаване на немски и английски и използва пълноценно и двата чужди езика, когато търси рецепти. Започнала да се занимава с кулинария в 7 клас, когато приготвила здравословни бонбони. Постепенно започнала да се увлича и смело да експериментира. 5 години по-късно е убедена, че кулинарията е безкраен пълноводен океан, в който плува уверено и се чувства щастлива, а не изморена. От 5-6 месеца използва квас, който влага и в солени, и в сладки изкушения. „Вкусът е много различен. Канелени рулца, кекс, крекери и разбира се хляб, това съм приготвила до момента“, допълва с усмивка Зори. Мечтата й е да натрупа сериозен опит в сферата на кулинарията и да върви стъпка по стъпка в дебрите на това изкуство. Зорница е избрала да учи специалност „Гастрономия“ на английски език и не изключва в по-далечното бъдеще да създаде свой ресторант.

Осмокласникът Стефан Катрев готви от 9-годишен, когато започнал да помага на своята майка в кухнята. Сега е на 13 и има зад гърба си десетки солени ястия, баници, пици, торти, кексове и дребни сладки. Приготвената от него паеля обаче има своето запазено място на семейната трапеза. За благотворителния базар ученикът приготви джинджифилови човечета, линцери и кексчета, а с помощта на майка си е оформил великолепни буркани с бонбони. „Обичам да споделям храната, която приготвям, а когато става дума за благотворителност се вълнувам още повече“, сподели осмокласникът. С нетърпения очаква Бъдни вечер и Коледа, когато ще участва в приготвянето на обредните ястия. За предстоящите празнични дни тук ще бъде и неговата по-голяма сестра Йоана Катрева, която също е възпитаник на ПЕГ “Проф. д-р Асен Златаров”.
Сумата, събрана по време на коледния базар в Езикова, ще бъде дарена на Българската Коледа.