Стотици гости събра за втори път Фестивалът „Щедрата лясковска земя“

При изключителен интерес премина второто издание на общинския есенен фестивал „Щедрата лясковска земя“, който се проведе на централния площад „Възраждане“ в Лясковец. Празникът, организиран от Община Лясковец протече тази година под мотото „Традицията оживява“ и събра на едно място местни пазители на фолклора, земеделски производители, занаятчии и кулинари.

Официалният старт на събитието бе даден от кмета на Община Лясковец Васил Христов, който приветства присъстващите и подчерта значимостта на регионалното наследство и богатото производство на лясковския край. „Ще се насладим на плодовете на труда на лясковчани и на силата на родните песни и танци. Ще споделим един празник, в който водещи са традицията, трудът, поклонът ни пред плодородната ни земя. Така заедно ще изградим мост между миналото, което ни задава посоката и бъдещето, в което ще продължим да я следваме. Добре сте ни дошли на втория Общински есенен фестивал „Щедрата лясковска земя“. Мили хора, веселете се от сърце! На участниците пожелавам успех! Бъдете здрави и на добър час на всички!“, каза в обръщението си към присъстващите кметът Христов. С поздрав към участници и гости се обърна и заместник-областният управител Петър Димитров, който приветства всички от името на Областния управител Марин Богомилов. Празничното настроение споделиха и народният представител Ангел Янчев, председателят на Общински съвет Г. Оряховица Огнян Стоянов, заместник-кметовете на Лясковец Емилия Жилиева и инж. Деница Коева, общински съветници и почетни граждани на Лясковец, директори на институции и фирми. Прочетен беше и поздравителен адрес от г-жа Илияна Йотова, а поздравления за празника в Община Лясковец пристигнаха и от председателя на Народното събрание Михаела Доцова, от Министър-председателя Румен Радев, от кметове и председатели на общински съвети от много общини.

Акцент от тазгодишното издание беше възпроизвеждането на традиционния винарски обичай „Първа мъст“. Чрез възстановка, по перфектен начин бе пресъздаден духа на Лясковец като исторически лозаро-винарски център. Мома нагази в стар чибур, за да покаже как нашите предци с труд и вещина, в далечни времена, когато е нямало машини, са отглеждали гроздето и създавали виното от плодородните лясковски земи. Обичаят пресъздадоха самодейци и актьори от младежкия театър, а в главната роля бяха младите учители Силвена и Станимир Андрееви.

Празникът събра десетки деца от детски градини и училища, както и самодейци от читалища и пенсионерски клубове, които успяха да представят основния замисъл на организаторите за приемственост между поколенията, акцентирайки върху запазване на корените, традицията и преминаване напред в бъдещето. Децата – бъдещето на Лясковец посрещнаха гости и участници, преобразени в плодове и зеленчуци. Те участваха и в песенно-танцовата програма, както и в кулинарните надпревари, наред с възрастните.

Стотици хора като публика се събраха за втора година и изпълниха площада, за да разгледат обособените осем кулинарни зони, където всяко лясковско село и град Лясковец представиха местното кулинарно наследство. Представители на читалища, пенсионерски клубове, училищата от Лясковец и селата Джулюница, Козаревец, Добри дял, Мерданя и Драгижево наредиха битови кътове и пищни трапези с автентични регионални ястия. Показани бяха и обреди и занаяти, като и тази година голяма зона от фестивалното пространство събра присъстващите в действащите на открито работилници. Пет работилници обединиха деца, възрастни и утвърдени майстори – местни творци. В зона „Работилница на занаятите и духа“ за втора поредна година на тънкостите на тъкачеството младежи и деца се учиха от майсторката на стана Анелия Тахрилова. Желаещите да се докоснат до тайните на изобразителното изкуство бяха напътствани от големите лясковски художнички – сестрите Невена и Евгения Лефтерови. Те с обич и отдаденост рисуват заедно с децата по общинския проект „Талантите на Лясковец“ и във фестивалния ден събраха покрай себе си още малки почитатели. Работилницата за сладки изкушения и тази година беше препълнена от мераклии, които искаха да усвоят изкуството за приготвянето на рисувани бисквитки, което местната сладкарка – собственик на фирма Kris Sweet Boutique Кристина Минева, с любов и търпение им показа. Отново с нея беше много забавно, защото освен да направят най-ароматните и красиви сладки, децата имаха щастието и да си ги похапнат след това.  В работилницата „Хляб и приятели“ беше не по-малко вкусно. Посетителите там видяха отблизо как майстор Сали Токалиев приготвя вкусните баници, с които храни на закуска целия ни град. На голяма посещаемост се радваше и щандът на Общинския комплекс за социални услуги, където всеки отбил се, можеше да си вземе от прословутата вкусна бамена чорба по уникалната лясковска рецепта. За втора поредна година десетки порции от нея бяха раздадени на гостите. С капризния зеленчук, не всеки може да се справи, но лясковчани знаят как да приготвят и чорба, и различни ястия с него. Посланието в табелата на тази работилница беше: „Който бамята владее, той несъмнено в Лясковец живее“, а майстор-готвачът приготвил я тази година беше Галя Иванова.

Наред с провежданите дегустации и творчески работилници, течеше и трескаво пазаруване в станалия традиция Фермерски пазар, който събира хората на едно място всеки месец от първото издание на фестивала до сега. Посетителите и във фестивалния ден можеха да си закупят от любимите си продукти – млечни изделия, меса, колбаси и деликатеси, мед, лавандула, екологично чисти плодове, зеленчуци и др. – директно от производителите.

Пир за сетивата беше и красотата на разпънатите щандове – подредени, пъстри и български. И тази година жури в състав шеф Мартин Трухчев, шеф Царина Цанева и инж. Пламен Ганчев опита и оцени ароматните гозби.

Докато посетителите на събитието се радваха на всички активности, а журито се мъчеше да се справи с нелеката задача, всяко сърце се наслаждаваше на звучните български мелодии. Кавалът на маестро Стефан Печикамъков даде началото, а малката певица Марина Станчева откри програмата с акапелно изпълнение на „Мама Стоян думаше“. Над 20 бяха фолклорните представяния на сцена – плод на труда и таланта на съставите при местните културни светини и при пенсионерските общински организации.

Площадът бе огласен и от изпълненията на специалните гости на събитието тази година – народните певици от Пиринския край сестри Мария и Магдалена Филатови. С песните и лъчезарното си излъчване те направиха така, че мало и голямо да се хване на хорото. Въпреки капризите на времето, цял час се извиваха дълги български хора, а празникът завърши с традиционното Лясковско хоро.

Но преди това беше коронясана новата Кралица на плодородието и бяха наградени най-добрите кулинари. Шеф Трухчев обяви решението на журито, а кметът Васил Христов връчи наградите и поздрави победителите. Близо 20 награди излъчиха организаторите, а журито трудно определи на кого да бъдат присъдени. Честта да носи короната тази година се падна на Силвена Андреева, а наградата за цялостно представяне грабнаха екипът учители, родители и учениците от професионалната паралелка „Технологии на храненето“ от СУ „М. Райкович“. Всички щандове бяха прекрасни – богати и с много вкусни предложения, много красиво и вещо подредени по български, категорично бе журито. Победители за най-красиво подреден етно-щанд станаха възрастните хора от Пенсионерски клуб „Мазневска чешмичка“. Втората награда отиде за щанда на най-малките кулинари от начално училище „Цани Гинчев“, а трето място бе отредено на сборния отбор на читалище „Земеделец-1899“ и Пенсионерски клуб „Здравец“ от село Козаревец. В различните категории първенци са Козаревец – с най-добрата супа „Кокоша чорба“, а второ и трето място в раздел „Супа/Чорба“ заслужиха „Куркудена чорба“ на СУ „М. Райкович“ и „Джолан чорба“ на лясковското читалище „Напредък-1870“. В съревнованието за най-вкусно предястие най-висока оценка получи отборът на мерданското читалище „Развитие 1902“ за „Мини зелеви сарми“, на второ място е предястието „Бобарник“ на възрастните хора от „Мазневска чешмичка, а на трето – „Качамак“ от Джулюница. В категория „Основно ястие“ най-добрата гозба е „Хайдушки калпак“, сготвена от пенсионерите от лясковския клуб „Мазневска чешмичка“. Тук второ и трето място бе отредено на „Кавърма“ на отбора от джулюнското читалище „Пробуждане-1896“ и на „Свински врат с пюре от грах“ – ястие на мерданските кулинари. Най-вкусният десерт бе дело на кулинарите от СУ „Максим Райкович“ – тиквеник „Есенна магия“, а есенния кекс на Драгижево се нареди на второ място. На трета позиция оценяващите сложиха тематичния с празника десерт „Каша с гроздова мъст и орехи“, приготвен от лясковския пенсионерски клуб „Зора“. В категория „Питки и баници“ най-вкусна и красиво оформена беше баницата с тиква на майстор Сали Токалиев, но не по-малко вкусни  бяха и баницата на начално училище „Цани Гинчев“ и питката на Петя Стоянова от Драгижево.

Фестивалът за пореден път доказа, че Лясковец пази жива паметта на своите предци и градинарските традиции, превръщайки есенния празник в емблема на споделената общност и благодат. Празникът беше тържествено закрит от заместник-кметът Емилия Жилиева, която благодари от името на кмета Христов на всички – участници, кулинари, самодейци и гости и призова догодина по същото време всички да бъдат отново заедно на същото място, за да продължи традицията.