С куп интересни прояви в Сухиндол посрещат Трифон Зарезан за 155-и път!

От 155 години в Сухиндол честват организирано празника Трифон Зарезан, а в района се е произвеждало вино още от времето на траките. Кооперацията “Гъмза” е създадена още през 1909 г., а през годините селището става голям център. “В Северна България Сухиндол е люлката на винарството”, заяви кметът на общината инж. Пламен Чернев. Само за последните две години са засадени още 750 дка с лозови масиви. Сега се обработват 3000 дка лозя, а преди години те са били дори 13 000. Акцентът, разбира се, е върху гъмзата, а сухиндолските вина се изнасят в 13 страни от Европа, Русия, Китай…

С куп интересни прояви ще отбележат в Сухиндол празника и тази година. Както вече писахме, дегустация на домашни вина и ракии се проведе за 15-та поредна година снощи. И този път събитието премина под мотото „Много поколения, една традиция във всяка капка“. За дегустация бяха предложени 59 проби от най-добрите домашни вина и ракии в региона, като бяха отличени победителите. Най-голям интерес предизвика “сляпата дегустация”, в която трябваше да се разпознаят сортовете на пет вина. Победител стана известният топ готвач Иван Звездев.
Открита бе и документална изложба, която представя Сухиндол като люлка на винарството през вековете.

Проявите продължават утре със “Зарезанска вечеринка” с водещ Ники Априлов, в която ще има танци, песни, голямо хоро и заря. От 15 ч. е любопитното “търкаляне на бурета”, в което се включват дори и жени.

Кулминацията на празненствата е на 14 февруари, петък. От 9 ч. е водосветът в “Св. Петър и Павел”, после проявите са на централния площад. Следва традиционното зарязване на лозите, а в местността “Върбака”, която е най-плодородното място край р. Росица, се играе само мъжко хоро.

“Празничното шествие е в центъра, като любопитното е, че поканихме и представителите на “Еленския бут”, които ще имат щанд. За нашия регион, а и за цялата страна, е ясно, че хубавото червено вино върви повече с мръвката, отколкото със сирене”, коментира инж. Пламен Чернев. Духовата музика ще подгрява настроението с традиционните песни на Сухиндол. Сред поканените официални гости са руският консул във Варна Владимир Климанов, руският консул в Русе Андрей Громов, народният представител Весела Лечева и др. В Сухиндол канят на празника всички, които почитат хубавото вино и Трифон Зарезан.