Президентът Илияна Йотова откри Националния събор на овцевъдите

14-ото издание на Националния събор на овцевъдите стартира днес на поляните край Петропавловския манастир. Сред официалните гости бяха президентът на Република България Илияна Йотова и министърът на земеделието и храните Пламен Абровски. Символичен домакин на събитието е кметът на община Лясковец Васил Христов, който поздрави гостите, като благодари на животновъдите и земеделците за всекидневните усилия, които полагат, за да има всеки българин на трапезата си качествена храна. В организацията с него участват и Общините Велико Търново и Горна Оряховица, които бяха представени съответно от зам.-кмета Георги Недев и кмета Николай Рашков.

Празникът започна с изпълнения на тъпанджии от Драгиново, танц на кукери от Пазарджишко и изпълнение на оркестър „101 каба гайди“. По традиция бе изпълнена песента „Когато бях овчарче“ – този път от Ивайло Добрев от СУ „Г. Раковски“ в Котел.

Основният организатор на проявата и съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев пожела „На добър час!“ на събора. Той обяви, че тази година проявата е уважена от гости от 15 държави, което ясно показва неговата значимост, и покани всички да се докоснат до традициите на българските производители. Гостите приветства и кметът на Лясковец Васил Христов. „Вашият труд не е лек и именно това го прави още по-ценен, както за развитието на сектора, така и за съхранението на българските традиции. Благодарение на вас следващите поколения ще имат възможност да познават и ценят истинския български вкус“, каза Васил Христов, като пожела здраве, удовлетворение и достойно признание за труда на производителите.

Овцевъдството е традиционен български поминък, който е правен от поколения българи. В момента овцевъдството е в криза, но съм убеден, че всички заедно можем да обърнем този тренд и да създадем успешна продуктова ниша, която да е добре не само в България, но и да има условия за износ, заяви министърът на земеделието и храните Пламен Абровски.

Първото място, което посети президентът на България Илияна Йотова, бе на популярния кулинар и тв водещ Ути Бъчваров. В огромен казан той приготвяше празничен курбан, а малко след това събра десетки присъстващи с атрактивни състезания по тънко рязане на суджук и по обезкостяване на агнета.

„Съборът на овцевъдите не е само един браншов събор, както обикновено се представя. Това е нещо много повече – това е празник на българския дух: красивите ни традиции и българското производство“, каза президентът Илияна Йотова. Тя заяви, че битката за българското земеделие трябва да е обща, като призова представителите държавните институции да положат клетва пред производителите държавата да си влезе в ролята и във функциите.

„Държавата трябва да пази, да бъде гарант, да пази от наводнения и суши, да пази животните от болести с необходимите политики, да бъде в помощ на производителя във всеки един момент“, категорична бе още Илияна Йотова.

Националният събор на овцевъдите в България продължава до 24 май с богата програма. В настоящото му издание участват над 70 занаятчии, над 60 фермери и производители на фермерски храни и напитки, над 30 изложители от Българската аграрна камара и над 20 производители и доставчици на селскостопанска техника, оборудване, фуражи, био и природни продукти.

В дните на събора посетителите могат да видят фермерски състезания, демонстрации с коне и пастирски кучета, млечни демонстрации, конкурс за фермерско сирене и кашкавал, фермерски пазар, чевермета, кулинарни прояви, детски фермерски игри, творителници, етно зона „Чифликът“, хоротеки, нестинарски огнени ритуали и над 40 часа музика на живо на две сцени.