Празници на рибата в 12 селища от общината

Празници на рибата в 12 селища от Великотърновска община ще бъдат проведени в рамките на проекта „Промоционална кампания, насочена към подобряване на престижа на продуктите от риболов и аквакултура в Община В. Търново“. Стартът на проекта бе даден днес с пресконференция, на която присъстваха зам.-кметът Снежана Данева, Мариела Цонева – шеф на Дирекция „Общинско развитие“, диетологът Наташа Димитрова и експертите Емил Капон и Милена Нецова.

Проектът е с договорена стойност 791 338 лв. и се финансира по оперативна програма за развитие на сектор „Рибарство“, а изпълнител е „Фернет България“ ООД. Самата програма е за периода 2007-2013 г. и е за над 101 млн. евро.

Празниците започват на 22 февруари в Килифарево и ще бъдат всяка събота: 1 март в Дебелец, 8 март в Присово, 22 март в Пчелище, 29 март в Шемшево, 5 април в Леденик, 19 април в Балван, 3 май в Ново село, 17 май в Беляковец, 31 май в Самоводене, 14 юни в Ресен и 28 юни във Водолей.

В специални шатри в центъра на селищата ще се дегустира риба и рибни продукти (ще бъдат осигурявани по 300 порции), ще има състезания за деца и възрастни с много награди, ловене на жива риба, фотоконкурси, конкурси за най-добра рибна рецепта и др. Накрая ще бъде издадена книга с рибните рецепти, която ще се разпространява безплатно. Помислено е и за хората с увреждания, за които ще има специални порции, за да дегустират рибните продукти.

Основната цел на проекта е да се популяризира употребата на риба и рибни култури. „Консумацията на риба в света е по 14 кг годишно на човек, в Европа е 25 кг, а в България едва 5 кг годишно. Важно е да убедим хората колко полезно е да консумират риба, задължително е да присъства на масата поне два пъти седмично. Най-полезна е прясната риба, печена на скара и на пара. Съдържа „Омега 3″ мастни киселини, най-полезна е за сърдечно-съдовата система“, поясни диетологът Наташа Димитрова.