Празник на рибата в Присово

В с. Присово, Община Велико Търново се проведе третият от 12-те Празника на рибата, по проект „Промоционална кампания, насочена към подобряване престижа на продуктите от риболов и аквакултура в Община Велико Търново”, в продължение на 6 месеца.

Празникът на рибата се откри от кмета на село Присово – г-жа Малина Попова и се проведе под надслов „Вкусна рибка за златен живот“. Водещ на събитието беше популярният Боби Шоу, а участие в програмата взеха женски хор за обработен фолклор ”Аглика”, при НЧ „В.Левски -1928” с. Присово, самодейци от пенсионерски клуб, при читалище „В.Левски -1928” с. Присово, дуетите Христина Калчева и Гинка Йоргова, Пенка Атанасова и Надка Спасова, известните млади изпълнители Тодор Георгиев и Радостина Николова, деца от танцов клуб „Анджи”, Деница Савова с индивидуално изпълнение, с. Присово .

Празникът съвпадна с 8-ми март и на всички присъстващи дами се поднесоха цветя, което съвсем повдигна настроението, въпреки лошото време и дъжда.

Бяха раздадени 100 награди за деца и 50 награди за възрастни. Посетителите на рибния празник, жители и гости на село Присово участваха във викторината и теглиха „късмети“ на рибна тематика, получиха тениски с логото на кампанията, както и разбира се, бяха подробно запознати с качествата на рибата и рибните продукти за здрав и балансиран живот.

На празника бяха проведени различни състезания и конкурси – за големи и за малки:

ЗА НАЙ-АТРАКТИВНА РЕЦЕПТА

Участниците бяха 24-ма.

Първа награда се присъди на Стефан Димитров (снимка в приложение)

Рецепта – 1 ва награда

Сьомга с портокалов фреш

Необходими продукти: Риба сьомга, босилек, лук, морков, бяло вино, портокал. Начин на приготвяне: Рибата се посолява и намазва с малко масло, след което се запича в умерена фурна. Задено с това се приготвя бульон от зеленчуците, босилека и виното. След като се запече, рибата се залива със зеленчуковия бульон, като към него се добвя и предварително подготвения портокалов фреш и се задушава допълнително около 15 мин. Може да се сервира с резенчета портокал.

Втора награда – Сидер Кънчев

Рецепта – 2 ра награда

Хрупкава риба на фурна

Необходими продукти: Бяла риба, масло -1/2 чаша, галета – 3/4 чаша, горчица-1 с.л., сос Уорчестър, сол, лимонов сок на вкус, черен пипер. Начин на приготвяне: Дъното на тавичката се поръсва с галета и отгоре се нарежда нарязаната на филета риба. Всички останали продукти се смесват и се заливат върху рибата. Пече се на 220 градуса, за 20-30мин. Хрупкавата печена риба се поднася, поръсена с магданоз.

Трета награда – Силвия Илиева

Рецепта – 3 та награда

Сьомга върху канапе от картофено пюре

Необходими продукти: Сьомга – едно парче, спанак – 200гр., гъби, черен пипер, сол. За картофеното пюре – картофи, прясно мляко, сол , масло. Начин на приготвяне: Приготвяме картофеното пюре и го слагаме за канапе. Приготвят се спанака, гъбите и пресния лук, които след като се сварят, се редят върху канапето от картофено пюре и сьомгата, както се посочва по-долу. Рибата се запържва от двете страни в оребрен тиган до готов вид. Редим: пюре, сьомга, спанак, гъби.

СЪСТЕЗАНИЕ ЗА УЛОВ НА ЖИВА РИБА

Участниците за улов на 5 бр. жива риба бяха 7.

Бяха присъдени 3 награди и грамота:

Първа награда – Борислав Костадинов

Втора награда – Емил Илиев

Трета награда – Стефан Димитров

Бяха проведени различни състезания за деца:

– За най-хубава рисунка с риба

– Оцветяване с шаблони на рибна тематика

– Боди арт – лице

– Улов на златни рибки с въдица

Викторина на рибна тематика, която допринася за информирането на присъстващите с качествата на рибата и ползата от консумацията й, както и съдържаща забавни въпроси, проведе водещия Бобишоу, последваха редица награди!

Всички жители на село Присово и гости на Празника на Рибата, дегустираха вкусно приготвената риба, бяха раздадени 300 порции риба с гарнитура!

Следващият празник на рибата ще се проведе в с. Пчелище, на 22-ри март от 10 часа! Заповядайте!