Кулинари сготвиха 100 картофени ястия в юбилейното издание на фестивала в Добри дял

В десето юбилейно издание на Празника на картофа отново бе почетен подобаващо царят на зеленчуците. Традиционният за лясковското село Добри дял фестивал премина с много настроение, събирайки в хубавия есенен ден кулинари, самодейци, гости и почитатели.

С веселие, музика, с нашенските народни песни и с изобилие от картофени специалитети протече поредната фолклорно-кулинарна изява на читалище „П. Р. Славейков-1903“ – основен организатор на вкусния празник. Читалището, разбира се, всяка година среща подкрепата на кметството, на местния клуб на пенсионерите и финансовата помощ на Община Лясковец.

От цяло десетилетие насам в селото отдават чест на един от най-приложимите зеленчуци и това е причината ястията, които участват в конкурсната част на празника да бъдат все повече и все по-разнообразни на вид.

Официалното откриване даде старт на надпреварата, като тя бе приветствана от домакинстващия кмет Стоян Стоянов и от заместник-кмета на Общината Емилия Жилиева. Жилиева поднесе от името на кмета Васил Христов сърдечен поздрав към организатори, майстори кулинари и самодейци за здраве и успехи, като апелира все така задружни да бъдат добридялчани и дълголетен да е фестивалът в родното им село. Празника и доброто настроение на добридялчани споделиха и инж. Деница Коева – заместник-кмет на Община Лясковец, също общински съветници, приятели и любители на фолклора и кулинарията. Във фолклорната част на феста имаше песни от нашенските, които пяха любителски колективи от еленските села Беброво, Константин и Палици, от Плачи дол – община Добрич и ФГ „Плевен“, докато журито оценяваше салати, торти, кейкове, предястия, основни и всякакви картофени изкушения. И в тон с празничната атмосфера, децата от лясковското НУ „Цани Гинчев“ вместо да извадят ряпа, представиха нов прочит на приказката, като изиграха сценката „Дядо вади картоф“.

В съревнованието, в което по регламент участват ястия, приготвени с картофи, тази година се надпреварваха за призовите места близо 100 автентични и сготвени по модерни рецепти картофени гозби. На трапезата, разположена в красивото парково пространство пред читалището имаше десетки красиви блюда, пълни с картофени изкушения.

Журито беше в състав Борислав Банов, Стоян Стоянов и Катя Райкова, които след дълго мислене, посочиха кои са победителите, сготвили истински шедьоври за юбилейния фестивал. Единодушно бе избрано от оценяващите „Чийзкейк“ да заеме първото място в раздел „Сладки изкушения“ и той бе дело на Габи Димитрова. Второ място заслужи „Картофен крем в чаши“ на Жанета Радкова, а награда за трето място отнесоха кулинарите от НЧ „Надежда 1928“ с. Балканци за своята „Торта без брашно“. В раздел „Солени изкушения“ банатско ястие с пушено месо и картофи на представителите от НЧ „Петър Парчевич 1927“, с. Асеново грабна най-високото отличие. На втора позиция журито нареди „Картофени кюфтета с топено сирене и кашкавал“ на добридялчанката Марияна Стоянова. Трети в тази надпревара са отново гостите от Балканци, направили от картоф вкусна „Градинарска баница с праз“. В категория „Визия“ най-високи оценки получиха за естетика и оформление медената торта на Мариана Георгиева, картофената салата на дамите от ККП „Здравец“, с. Козаревец и суши с картофи – приготвено от майсторките от НЧ „Просвета 1940“, с. Плачи дол. Награди получиха и най-младият и най-възрастният участник в празника и тази година те са Калоян Градев от НУ „Цани Гинчев“ – кулинар само на 7 г. и Радка Йоргова на 83 г. от ККП „Здравец“, село Козаревец. Отличена за най-много представени ястия беше Мария Иванова от с. Асеново – с 9 на брой картофени гозби. По традиция бе излъчена и Специална награда на кмета на селото Стоян Стоянов. Нея заслужи дългогодишната участничка в кулинарния конкурс Веселина Събева от Добри дял. Наградите раздадоха заместник-кметът Жилиева и журиращите с пожелание за още много отлични ястия и за още много такива красиви трапези на празника на добридялчани.