Кажете сбогом на махмурлука с тези три рецепти с яйца
Една дива нощ може да бъде супер за душата, но събуждането с махмурлук ви оставя в света на болката. Ако си на 18, тялото бързо се възстановява, но ако си минал тази възраст преди доста време, чувството за умора може да ти остане и за няколко дни.
Но лекът за този проблем всъщност си стои в кухнята. Обикновеното яйце има две магически съставки – таурин и систеин. Систеинът директно се бори с ацеталдехида, създаван от алкохолния метаболизъм, който е по-токсичен дори от самия алкохол и е отговорен за всички тези главоболия и изтръпвания. Проучвания показват, че тауринът пък противодейства на вредите по черния дроб и забързва процеса на изчистване на токсините извън тялото. Освен това, яйцата са пълни с протеини, витамин А, Е и В12, омега-3 мастни киселини, желязо и холин. Всички тези съставки ви помагат по-бързо да се възстановите. Комбинирайте яйцата си със зеленчуци, полезни мазнини и здравословни въглехидрати, за да постигнете перфектния лек за махмурлука.
Австралийски яйца
Време за приготвяне: 25 минути:
Съставки
3 яйца, леко разбити
85 грама гъби, нарязани на парчета
75 грама чери домати
1 супена лъжица нарязан босилек
сол и черен пипер
1 супена лъжица нарязан магданоз
100 грама сирене проволоне, тънко нарязано
Начин на приготвяне:
Загрейте малко олио в голям тиган за пържене. Добавете гъбите и гответе на средно загрят котлон за 4-5 минути до златисто-кафяв цвят. Добавете доматите и гответе още 1-2 минути. Сложете босилека, солта и пипера. Махнете сместа от котлона и я завийте, оставяйки я топла. Изчистете тигана.
Смесете яйцата с магданоза, сол и пипер. Добавете още малко олио в същия тиган. Сложете сместа в тигана и я разнесете, използвайки шпатула, докато се получи омлетът.
Сложете проволонето върху половината омлет, гответе за още минути и след това захлупете с другата част. Сгответе още 1-2 минути и след това преместете омлета в чиния, слагайки го над сместа с гъбите. Може да се яде веднага.
Здравословен френски тост
Време за приготвяне: 10 минути.
Съставки
2 големи яйца
1/2 чаша мляко с ядки по избор
2 резена ръжен хляб (или хляб по избор)
1 супена лъжица канела
1 ч. л. ванилия
1 ч. л. кокосова захар (по избор)
1-2 праскови
Начин на приготвяне:
Забъркайте яйцата, млякото, ванилията, канелата и захарта до получаване на хомогенна смес.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно силен котлон и разнесете една супена лъжица кокосово масло.
Сложете хляба в сместа с яйцата и го потопете хубаво от двете страни.
Нарежете прасковите на осем парчета и ги сложете в тигана.
Обградете френския тост с прасковите, преди да сложите избран по свой вкус топинг.
Пълен тиган яйца
Време за приготвяне: 30 минути.
Съставки:
½ малък сладък картоф, настърган
½ червен капикум, настърган
1 x 400 гр намачкани домати
1 x 400 гр консервиран боб
Яйца, толкова, колкото всеки би искал
2 големи купи спанак
½ кайенски пипер (по избор)
1 супена лъжица пушена червен пипер
Сол и пипер на вкус
2 супени лъжици слънчогледови семена, препечени
1 супена лъжица кедрови ядки, препечени
Сирене “Фета” раздробено
Начин на приготвяне:
Сложете картофите и капикума в незалепващ тиган. Задръжте ги на печката за 3-4 минути, докато не започнат да се размекват. Добавете доматите, боба, пипера и кайенския пипер. Продължете да готвите още 10 минути. Добавете спанак и го разбъркайте добре.
Направете дупка в сместа за всяко яйце, което искате да сложите. След това гответе на слаб котлон за 10-12 минути. Разнесете фетата, боба и ядките и овкусете по ваше усмотрение.
Повече в Новини
5 милиарда лева е оборотът на предприятията във В. Търново м.г.
Кметът Даниел Панов откри българо-румънски бизнес форум в Старата столица Над 5 милиарда лева е оборотът, реализиран от фирмите и...