Фермерският пазар се налага като традиция в Лясковец – на 15-ти февруари за Зарезан ще е следващото му издание

От няколко месеца в Лясковец се провежда Фермерски пазар.

Основите на инициативата общинското ръководство постави по време на първото издание на новия за града ни есенен фестивал „Щедрата лясковска земя“. Целта беше да се даде  поле за изява на наши производители, които да предложат на граждани и гости екологично чисти натурални продукти, произведени с любов и грижа в нашата земя. По време на форума на тях беше отредена специална фестивална зона „Пазар на земята“ и след като инициативата намери много почитатели, Община Лясковец продължи и след това, поне веднъж месечно, да я организира. Гражданите на Лясковец от октомври насам в един от вторниците се радваха на нашенска продукция и си пазаруваха сирена, кашкавал, млечни изделия, мед и пчелни продукти, колбаси, меса, пресни яйца, плодове и зеленчуци направо от градините на местни производители, тахан и ядки, аспержи, вино, продукти от лавандула и различни сувенири – дърворезби, шевици, плетива и др.

Първият за новата 2026-та година пазар беше на 20 януари и отново премина, въпреки студеното време, при засилен интерес. Това показва, че хората все повече предпочитат да закупуват продукти направо от родните производители.

Лясковчани изразиха обаче предпочитание, бъдещите пазари да се провеждат в почивни дни, когато не са на работа, за да могат да си закупят излаганите стоки в почивния си ден. Общинското ръководство се ангажира да удовлетвори желанието на хората доколкото е възможно производителите да бъдат на разположение, тъй като някои от тях участват и в други подобни фермерски инициативи. Следващата дата за пазара отсега е определена и тя съвпада с честването на емблематичния за града ни Ден на лозаря и винаря. Той ще се празнува тази година не на 14-ти, а на 15-ти февруари /неделя/, тъй като деня за всенародно веселие, вино и любов, съвпада с деня за почит и поклон към починалите – Задушница. След това Фермерския пазар от месец март нататък ще се провежда всяка втора събота в месеца от 10 часа.

За 15-ти февруари във Фермерския пазар, който се организира в 10 часа на пл. „Възраждане“, се очаква да се включат още повече производители – разбира се местните ни винарски фирми „Лозови хълмове“ и „Леге Артис“, меса, колбаси и скара на „Елена Екомес“ – продукти с невероятен вкус за ценители от Балкана, „Мони-Ен“ – сирена, кашкавал и изобилие от овче, краве, биволско мляко с автентични вкусове. Поканени са също Ферма за аспержи Христо Анчев – Джулюница, Пчеларска ферма „Мирели“ – мед и пчелни продукти, „Газянов“ – ядки и тахан, „Лавандула Севтополис“ – българско лавандулово масло, Деница Дамянова с дърворезба и др.