Англичани и българи готвят заедно на “Пъстра трапеза” във Велико Търново

Англичани и българи ще демонстрират кулинарни умения във Велико Търново по време на фестивала „Пъстра трапеза”, който ще се проведе на 29 и 30 септември. Събитието се организира за четвърти път от Общинската туристическа агенция “Царевград Търнов”, Община Велико Търново и Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите-7, съвместно с фирма „Ивитал Консулт”.

В двата дни на уикенда „Пъстра трапеза” ще разпъне софри в парка Марно поле в старата столица от 11,00 часа и ще събере участници и гости от цялата страна.

В традиционната кулинарна изложба, в която шеф Пеньо Иванов и журито ще оценяват представените ястия, една от атракциите ще бъдат англичани от с. Хотница, които ще демонстрират гозби, характерни за жителите на Острова. Специално за случая британска свекърва и снаха ще се появят на фестивала в традиционни български носии.

В кулинарната надпревара ще се включат участници от с. Козаревец, с. Ресен, които ще представят и обичая „Захващане на леха”, гр. Килифарево, който ще има и фолклорна програма, с. Ново село, с. Логодаж, с. Момчиловци и други. Гофрети от лимец и зелени кълнове от слънчоглед на място ще приготвя билкаря Емил Елмазов.

Професионалната умения ще демонстрират шеф-готвачът на ресторант „Асеневци” от Велико Търново Радослав Машков и неговите колеги Калина Донева, Живко Караджов и други. В състезанието за млади готвачи ще се включат два отбора от Професионалната гимназия по туризъм във Велико Търново, които ще приготвят салата от печени зеленчуци, пилешка кавърма и печени праскови с ягодов сос.

За най-гладните са предвидени традиционните надпревари „Кой изяде боба” и „Кой изяде млякото”, а за най-малките – пленерът за рисунки „Рецептите на баба”.

На “Пъстра трапеза” ще бъдат представени и предмети на занаятчиите – бижута, рисувано стъкло, кукли от царевица, плъстени килими, а във фолклорната программа ще участва поппевецът Стефан Митров.