„Барче в бурканче“, ликьор от роза и хляб с орехи на изложението “Еликсири и Деликатеси“

С богатство от кулинарни изкушения впечатлява поредното издание на изложението “Еликсири и Деликатеси“ в Бизнес Център Велико Търново. В продължение на три дни производители от цялата страна представят на своите щандове традиционни и уникални продукти.

Мнозина останаха впечатлени от „Барче в бурканче“ – иновативен продукт, представляващ закуска в буркан. Рецептата е с натурални съставки и с ниско съдържание на калории. Имат три вкуса – ябълка с канела, кокос с бадем и шоколад с лешник.

Интерес предизвикват различни видове ликьори, произведени в старата столица. Особено внимание привлече този от роза – модерна интерпретация на един от най-разпознаваемите български символи. Напитката впечатлява с деликатен бледорозов цвят и наситен флорален букет с нотки на розов цвят, розова вода и индрише. Любителите на нестандартни вкусове могат да опитат още ликьори с вкус на кокос, праскова, шоколад, бадем и др. На щанда има и водка, мента, ракия, джин, както и оцети.

Огромно е разнообразието и от сурови и печени ядки от най-различни видове, отлежали кашкавали със сушен домат, с трюфели, с орехи… Крема-сирена с хрян, с билки, със сушени домати.

Голям интерес провокира и газирана жива напитка, която се произвежда чрез процес на естествена ферментация на специално селектиран подсладен чай и гъба. Този еликсир се използва от векове в много страни като традиционно средство за детоксикация и подобряване на храносмилането.

Друг от щандовете пък предлага ферментирало зелено смути от изцяло растителни съставки, естествена ферментация и живи пробиотични бактерии. Огромно е и многообразието от млечни продукти – айряни, сирена, кашкавал, сметана и кисели млека.

Горнооряховска фирма предлага сериозен асортимент от домашни печива – бял хляб с орехи, с квас, грахам, от лимец, безглутенов, локумки и различни видове козунаци…

Работното време на изложението е от 9:00 до 18:00 часа днес, а в събота от 9:00 до 16:00 ч., входът е безплатен.