Как се прави мед разбраха третокласници от презентация в НЧ „Искра – 1896”

Как се произвежда мед и какви са неговите полезни качества за човешкия организъм разбраха третокласници от ОУ „Св. П. Евтимий” във Велико Търново, които гостуваха на библиотеката при НЧ „Искра – 1896”. По повод Деня на Свети Харалампий, който православната църква отбелязва като покровител на меда и пчеларите, децата изслушаха презентация от производителя на мед Иван Атансчев.

Той разказа за най-любопитните тънкости около добива на мед, както и любопитни факти. Третокласници с ръководител г-жа Силвия Пенева научиха какво представлява пчелното семейство и колко е важно да се пази чиста природата, за да намалее смъртността при пчелите. Децата научиха, че една пчела през целия си живот събира едва чаена лъжичка мед, а пчелите работнички имат два стомаха като в единия събират нектар, който изсмукват от растенията с хоботчетата си.
Атансчев демонстрира още как става опушването и какво е защитното облекло на пчеларите, а в края на презентацията децата бха почерпени по стар български обичай с питка и с мед.

Иван Атансчев произвежда букет, акациев и липов мед активно от две години като вече има над 100 кошера. Преди това се е занимавал с биологично овощарство. С меда започнал малко на шега, като първоначално искал да има няколко кошера, за да му опрашват плодните дръвчета. Постепенно обаче с партньора си Мариан Явашев разгърнали медопроизводството, а от година са чести гости по училища и детски градини в областта, където разказват на децата за тънкостите на занаята. Помага му голямата му дъщеричка, а „Еко кошер” Стражица му предоставят мострени кошери.
Миналата година младият мъж е засадил към 70 дървета липа и акация, а тази година е поръчал 100 липи и около 200 акации. От тях обаче ще вади мед едва след съответно десет и четири години. Казва, че добрият пчелар трябва да инвестира не само в кошери, сандъци и пчели, но и в пашата за тях. Голям проблем за бизнеса е безконтролното пръскане с всякакви пестициди, а пчеларството вдига с 30% добива на земеделските култури. Друга трудност за родните производители е вноса на мед от Украйна, както и използването на инвентиран сироп, с който някой недобросъвестни търговци разреждат меда…