Кулинарно-фолклорният фестивал „Пъстра трапеза на гости в село Джулюница“ ще се проведе за четиринадесети път

За четиринадесети път в най-голямото лясковско село ще се проведе фестивалът „Пъстра трапеза“. Събитието тази година е насрочено за последния ден от месец август. Организаторите отново канят жители, гости и участници кулинари и самодейци в централния парк на село Джулюница, като празникът стартира с официално откриване, което е в 9:00 часа на 31 август. Фестивалното събитие ще открият организаторите в лицето на кмета на Община Лясковец Васил Христов, председателят на местното читалище „Пробуждане-1896” Екатерина Москова и главният журиращ кулинарните творения и създател на националната изложба „Пъстра трапеза“ шеф Пеньо Иванов.

Тогава ще бъдат представени участващите в кулинарната надпревара отбори и самодейните състави, включващи се с песни и танци.

Ще бъдат показани в подредени щандове разнообразни кулинарни творения по съвременни и автентични рецепти, типични за региона, ще има карвинг-изкуство, демонстративно варене на домашна лютеница и нашенски вкусни гозби. Посетителите на четиринадесетата национална кулинарна изложба „Пъстра трапеза на гости в село Джулюница“ ще похапнат кокоша чорба, зрял боб и ще могат да опитат от домашната лютеница на драгижевските майсторки, които ще я приготвят на място. Жури ще определи и този път победителите в съревнованието за най-вкусни гозби – за ястия по автентична рецепта, по критериите най-вкусен десерт, най-добра визия, оригинално изпълнение, най-красиво подреден етно щанд. Ще има и награда „Баш-майстор на фестивала“, както и приз за цялостно представяне – Специалната награда на Котоошу, предоставена от неговите родители.

В рамките на кулинарния празник по традиция ще се проведе и конкурс за най-вкусна домашна лютеница, където също има награден фонд и грамоти, осигурени от организаторите. В специален щанд ще се събират бурканчета с лютеница от тазгодишна реколта – кандидати за приза „Най-вкусна домашна лютеница за 2024 година”, а журито ще класира най-добрите.

В „Пъстра трапеза“ тази година, освен шеф Пеньо Иванов, журират още Божидар Димитров от Асоциацията на карвингистите и Камен Костадинов от „Хелс Китчън“. Председател на комисията по избора на най-вкусна лютеница ще бъде Пламен Караджов, а членове – технолозите Анушка Недева и Стела Петлянкова.

Гост-изпълнител на феста, който ще вдигне на крак джулюнчани и гости за голямо хоро, са две млади изпълнителки – Преслава Георгиева и Румена Кънчева.