Какво представляват хранителните добавки и кой има нужда от тях?

На пазара има многобройни хранителни добавки, но за кого са? Кога са полезни, неефективни или дори вредни?

Какво представляват хранителните добавки?

Идеята зад хранителните добавки е да доставят хранителни вещества, които може да не се консумират в достатъчни количества. Хранителни добавки могат да бъдат витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини и други вещества, доставяни под формата на хапчета, таблетки, капсули, течност и т.н. За да функционират нашите тела обаче е необходимо само определено количество от всяко хранително вещество, а по-високите количества не са непременно по-добри. При високи дози някои вещества могат да имат неблагоприятни ефекти и могат да станат вредни. Поради защитата на здравето на потребителите, следователно добавките могат да се продават законно само с подходяща препоръка за дневна доза.

Кой има нужда от хранителни добавки?

Добавките не са заместител на балансираната здравословна диета.Диета, която включва изобилие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, адекватни протеини и здравословни мазнини, обикновено трябва да осигурява всички хранителни вещества, необходими за добро здраве. Повечето европейски държави са съгласни, че посланията, насочени към широката общественост, трябва да се съсредоточават върху хранителните насоки, базирани на храни. Добавките не фигурират в тези насоки, но има определени групи от населението или индивиди, които може да се нуждаят от съвет относно добавките, дори когато се хранят здравословно балансирана диета, т.е. жени в детеродна възраст или хора, които приемат специфични лекарства.

Отчасти поради съвременния ни начин на живот, не всеки успява да се храни здравословно. В Европа проучванията показват, че има неоптимални приема за няколко микроелемента. Установява се недостатъчен прием на витамин С, витамин D, фолиева киселина, калций, селен и йод. Лошият статус на желязо при млади жени също увеличава риска от раждане на бебета с ниско тегло, дефицит на желязо и забавено развитие на мозъка. Състоянието на фолат също е критично за жени, които могат да забременеят. Препоръчва се да приемат фолиева киселина преди зачеването и през първите 12 седмици от бременността. Адекватният статус на фолат може да намали риска от раждане на дете с дефекти на

Какви хранителни добавки е добре да приемаме?

Хора над 50 години: Витамин D, Витамин В12, фолат
Жени в детеродна възраст: Фолиева киселина и витамин D, желязо
Деца под 5-годишна възраст: Витамин А, витамин С, витамин D, въпреки че децата с добър апетит, които ядат голямо разнообразие от храна, може да не се нуждаят от тях.
Кърмещи жени: Витамин D
Вегани: Витамин В12, витамин D2

Въпреки, че имат роля за здравето на някои индивиди, не всички добавки са полезни за всички. Всъщност за някои хора не е препоръчително да приемат определени добавки, по-специално във високи дози. Някои проучвания показват, че мултивитамините могат да допринесат за повишен риск от прекомерно приемане на хранителни вещества и се предполага, че мултивитамините трябва да се формулират с по-голямо внимание при приема на микроелементи от храните. Например за бременна жена добавките, съдържащи витамин А (ретинол), включително рибено чернодробно масло, могат да бъдат вредни и да причинят вродени дефекти, ако препоръчителната доза е надвишена.

За някои групи от населението се препоръчва да приемат специфични добавки. Добър съвет е да следвате здравословна, балансирана диета, внимателно да четете етикетите на добавките и обогатените храни и да избягвате приема на големи дози, които надвишават препоръчителните дневни количества В случай на съмнение, потърсете съвет от диетолог или лекар преди да изберете хранителна добавка.