Велико Търново СПОРТ Янтра ДНЕС

Иван Звездев направи поредица за кулинарията в Павликени

четвъртък, 21 Дек., 2017, 14:29ч.

vlcsnap-2017-12-18-15h18m50s465

Кои са кулинарните тайни на Павликени разкрива в поредица предавания известният готвач Иван Звездев. През цялата седмица преди Коледа предаването „Кухнята на Звездев“ по Канал 3 показва как се приготвят местните ястия за празника.

„Този град, макар и малък, има богата история и кухня. Ние ще ви направим съпричастни с традициите на местните хора, история, обичаи и танци“, каза Звездев в първото предаване от Павликени. Той е в града по покана на НЧ „Братство-1884“ и Община Павликени.

Още в първия епизод майстор-готвачът от местен ресторант Янка Гавраилова показа как се готви пиле „Папазка“ – печено пиле с лук. Рецептата е от стари хора, разказа домакинята. В следващ епизод Нели Друмева пък показа как се прави пълнена тиква със свинско месо.

В следващите дни зрителите ще видят как се приготвя и „Триеница“, ориз със сини сливи и праз, хляб от моркови и други интересни гозби. Всяко от предаванията показва традиционни ястия от населените места Бяла Черква, Долна и Горна Липница и Мусина.

Навръх Коледа са предвидени предаванията от с.Караисен, когато ще бъде показан обичая „Праснинъ“ – как се готви коледното прасе.

Иван Звездев разказва и за павликенския край. Той се разходи по пазара, както и на битака във вторник, посети къщата-музей на Цанко Церковски в Бяла черква, разговаря с местните хора и с общинския кмет. Готвачът научи, че от шест години в Павликени се организира Празник на яйцето, който задължително започва с кулинарния конкурс за ястия от яйца.

Всеки епизод на поредицата завършва с изпълненията на местните фолклорни състави – оркестър „Извор“, Клубът за народни танци „Извор“, Класът по народно пеене, Танцов състав „Лютите чушки“ и др.

Гостуването на Иван Звездев в Павликени завърши с Коледния благотворителен концерт „Коледна магия“, където той награди най-добрите местни майстори-кулинари.

Още от Новини

Забележителности | Пожар вилня между “Бузлуджа” и “Чолаковци”, вече е локализиран

Пожар вилня между “Бузлуджа” и “Чолаковци”, вече е локализиран

Пожар пламна в 2 ч. тази нощ между кварталите “Чолаковци” и “Бузлуджа” във Велико Търново. 12 пожарни коли с екипи…
Забележителности | Георги Недев е преизбран за координатор на младежката организация на ГЕРБ във В. Търново

Георги Недев е преизбран за координатор на младежката организация на ГЕРБ във В. Търново

Председателят на МГЕРБ Георги Владов се срещна със структурата Георги Недев бе преизбран за координатор на областната организация на Младежи…
Забележителности | След въпрос на Димитър Николов: Министър Гроздан Караджов обясни за реформата в железницата

След въпрос на Димитър Николов: Министър Гроздан Караджов обясни за реформата в железницата

Пълни подробности как протича реформата в железницата получи от министъра на транспорта Гроздан Караджов народният представител Димитър Николов. Николов му…
Забележителности | Близо 170 курсанти и кадети получиха първите си пагони на тържествена церемония във В. Търново

Близо 170 курсанти и кадети получиха първите си пагони на тържествена церемония във В. Търново

Във Велико Търново 168 курсанти и кадети от Националния военен университет „Васил Левски“ получиха своите първи пагони – от днес…
Вход | Статии (RSS) | Хотел в Арбанаси | Автосервиз във В. Търново
© Синхрон медия ООД